Gà Đông tảo hay còn được gọi là gà tiến vua, được sử dụng nhiều trong các dịp lễ tết bởi ý nghĩa tâm linh mà nó mang lại. Gà đông tảo được các hộ gia đình cúng lễ trong đêm giao thừa dâng lên tổ tiên và đồng thời mong muốn một năm mới đem lại nhiều may mắn,tài lộc cho gia đình mình . Đây cũng là một nét tâm linh đặc sắc của người dân Việt Nam